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很多人都深有体会,家里的老人,平时都有着让年轻人无法理解的节约,但一年中唯有春节、唯有这顿年夜饭,老人体现⊿出来的,是年轻人都无法企及的豪气。


在萃华楼的年→夜饭订单中,几乎九成是老两口相互扶持过来选套餐、签协议、交订金。面对几档年夜饭套餐的∩菜单,⊕不少老人选择的是中高档价位的,包括最后的结账,多数的年夜饭都是家里辈分最高的老人宴请全家。对├这顿年夜饭的重视,老人永远大于年轻人。


在过去,家里的老人是年夜饭的制作者,老人几乎不需要儿女的帮忙,就能尽自己最大力量◣准备出一桌代表ε着家庭“最高∪经济水平”和烹饪技Θ艺的饭菜。现在,老人是年夜饭的组织者,老人希望用这顿年夜饭,来◆再次︹︺︻聚起几代同堂、母慈子孝、兄友弟恭的和睦与融洽,更希望用这顿饭的菜品│┃档次⿷,告诉也许一年才回到身边一次的儿女:我☉过▐得很好,离家在外,照顾好自己。



年夜饭是中国人的传统〦,条件艰苦的时候为的是满足身体对“油水”的需求,现在人们的生活越来‖|越好,年夜饭不只是肠胃的狂欢,⿹更重要的是感情的维系。以前,一家人挤在很小的屋檐下,人们渴望φ更广阔的∠天地、更自由的空间,现在天地宽了、▂▃▅▆█空间广了,最怀念的反而是那¥种有点±拥挤√的热闹与温度。现●·在的年夜饭菜单,有10人的大桌、6人的◇小▍桌、甚至4人的套餐,可选的规模越来越灵活。而ы年夜∏饭的组合,⊙也随着一些年轻人在外闯荡,不少做儿女的无法赶回家过年的情况下出现了老朋友、老战友、老█邻居、〾老同学的多种“年夜饭组η合”。


很多人随着年龄的增长,会有一种感觉:自己越来越重视这顿年夜↕饭了。网上很多“这些‘老了’的表现,看你中了几项”的选项中,对年夜饭۞的重视与期盼程◀度√,或许可以算一条。因为这顿年夜饭,已经成了团圆、归家、血脉的最直接代表。


忙碌了一年的人们归心似箭,为的就是一顿象ρ征团圆的年夜饭,这是农业文明留∪给现代中国的不变印记。↑或者说,团圆的机真会随着岁月Ц的流逝,在逐渐减少。每年的З年夜饭,家里可能会有增加新成员的喜悦,也可能会有无法逃避的,有…亲人在团圆饭时永远的缺席。


中国人是最重视家庭观念的群体,在各←自的屋Ⅴ┛檐下一年又一年重复着年夜饭的故事,这一刻是一年中最幸┐福的时光。吃的是什么不重要,在中国Ⅰ人心中,没有什么比和Ш家人在一起更重要·,这就是中国人的传统。


新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 卢茜